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熟成古酒ルネッサンス２０１２

日　時	2012年4月8日（日）　11時00分～16時00分
場　所	渋谷シダックスホール（ＪＲ・東京メトロ・東急・京王線渋谷駅より徒歩５分）
概　要	全国３０余の酒蔵からの熟成古酒が渋谷に集合。日本酒の熟成酒の世界へ、皆様をお誘いいたします。
入場料	１，０００円（税込）
主　催	長期熟成酒研究会
協　賛	なし

「熟成古酒ルネッサンス２０１２」は盛会のうちに終了いたしました。ご来場くださいましたみなさま、ありがとうございました。

当日は、のべ５００人近い熟成古酒ファンのみなさまにご来場いただきました。会場と同時に、会場内は熟成古酒を求めるみなさまの熱気であっという間に満たされていきました。用意した熟成古酒がなくなってしまったブースもあり、ご迷惑をおかけいたしました。

今回の熟成古酒ルネッサンス２０１２では、過去のイベントにとらわれずに、いくつか新しい試みに挑戦してみました。その一つが、当研究会の梁井宏顧問による「熟成古酒鑑定団」。これが予想をはるかに上回る大盛況。たくさんの方に、貴重な自家熟成古酒をお持ちいただきました。この場を借りて、改めて御礼申し上げます。

熟成古酒の魅力の一つが、そのお料理との相性の高さです。そこで、熟成古酒をただ利いていただくだけではなくぜひ食べ合わせていただきたいとのことで、本格的なお料理とまではいきませんでしたが、各種のおつまみを用意しました。中でも、本場スペインの生ハムは大好評。生ハムの凝縮した肉の旨みと熟成古酒、特に濃熟型との相性は抜群でした。その他にも鮨鮒などを用意しましたが、これまたあっという間になくなってしまいました。

そのほかにも、仕込み水の提供、会場での生演奏など、今までの熟成古酒ルネッサンスとはかなり違った趣の会になったかと思います。お楽しみいただけましたでしょうか。

最後に、末筆ではございますが、ご協賛いただいた各社のみなさまに厚く御礼申し上げます。ありがとうございました。（敬称略、順不同）

来年も「熟成古酒ルネッサンス２０１３」開催を予定しております。ご期待ください。