熟成古酒の会２０１１

日　時	2011年11月18日（金）　13時00分～20時00分
場　所	日本酒造会館８階大会議室（東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩３分、ＪＲ・都営地下鉄・ゆりかもめ新橋駅より徒歩１０分）
概　要	熟成古酒について、長期熟成古酒研究会会員を中心に議論。
入場料	研究会会員　８，０００円（税込）一般　１０，０００円（税込）
主　催	長期熟成酒研究会
協　賛	なし

熟成古酒の流通について、淡熟、濃熟の熟成古酒について、そしてブレンドされた熟成古酒についてと、非常に幅広いテーマの会となりました。そして、それぞれのテーマについて、講師の方にお話しいただき、さらに会場との質疑応答と、実に中身の濃い、充実した４時間となりました。

本田会長、熟成古酒を語る

「達磨正宗」白木氏

「南部美人」久慈氏

「麒麟」佐藤氏

利き酒をしながら

ワインや紹興酒とも比較