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天吹酒造合資会社
研究会 | 長期熟成酒研究会会員 |
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代表銘柄 | 天吹 |
郵便番号 | 849-0113 |
住所 | 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894番地 |
Tel | 0942-89-2001 |
Fax | 0942-89-3450 |
メール | なし |
ウェブ | http://www.amabuki.co.jp/ |
ネット | |
事業内容 |
醸造 貯蔵熟成 店頭小売販売 |
日本の風土で育った米・米麹・水を原料に造られる日本酒は、世界でも有数の美酒といわれています。この3つを原料に、各蔵元の蔵人たちは技を競い、それぞれの味を極めてきました。
「天吹」の由来は、蔵元の北東にある天吹山にちなんで、名付けられました。元禄年間・創業以来、300年の歴史をもつ天吹は、実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料としています。
花酵母により育まれた天吹は、冷蔵庫や地下貯蔵庫の中で静かに熟成され、天然のこくと風味を増していきます。